- TRŽIŠTE - /12.08.2020./ Produktna berza Novi Sad: kukuruz 19.20 din/kg , pšenica 17.90 din/kg , soja 42.60 din/kg ; /12.08.2020./ Berza u Čikagu: kukuruz 12.33 din/kg , pšenica 17.98 din/kg , soja 32.59 din/kg ; /12.08.2020./ Berza u Mineapolisu: kukuruz 11.50 din/kg , pšenica 14.49 din/kg , soja 30.53 din/kg ; /12.08.2020./ Berza u Parizu: kukuruz 19.26 din/kg , pšenica 20.87 din/kg , soja - ;

Mlekarstvo

 

POTRAŽNJA ZA KOZJIM MLEKOM

Novi Sad, 31. decembar 2012.

Pred sezonu jarenja koza pojedine mlekare iz Srbije žele da obezbede dovoljne količine mleka za godišnju preradu. Na udaru mlekara za potpis ugovora i isporuku mleka su velike farme u Kisaču, Čeneju, Bačkoj Palanci, Kucuri, okolini Subotice i Sremske Mitrovice, kao i još neki manji odgajivači u Sremu. Međutim, ovoga puta vlasnici muznih stada koza ne žure sa prihvatanjem ugovora i prijemom avansne uplate, jer nisu zadovoljni sa prvom ponuđenom cenom od 50 dinara po litri. Oni kažu, da neće potpisati ugovore o isporuci mleka dok ne sakupe sve ponude, među kojima su i kupci iz Mađarske, koji u opštini Kanjiža žele formirati veliko otkupno mesto, a možda i preradu sira.

Farmeri su ljuti na dosadašnje otkupljivače koji su mleko plaćali ispod svake normalne cene – 32 dinara po litri i sada žele da sklope partnerski odnos i da minimalna cena bude oko 60 dinara po litri.

Šta se dogodilo na tržištu, kada mlekare žele avansno da plaćaju otkup, pitali smo Vukašina Kankaraša (na slici), iz Udruženja kozara i ovčara iz Vrbasa, koji je za „AgroServis” rekao da su mlekare savladale tehnologiju proizvodnje kozjeg sira i da imaju visok kvalitet i izvoz.

- Sve to njima otvara i mogućnost da budu korektni prema farmerima sa većom cenom – kaže Kankaraš i poručuje da je došlo vreme za isplativ uzgoj mlečnih koza, a očekuje se i veći interes za ovčije mleko, koje trenutno u Vojvodini ovčari muzu na svega tri-četiri farme.